岡山・香川のまちの動きや経済についてお伝えする「まちが動く人が動く」です。
今回は、形が悪かったり傷がついたりした「規格外野菜」に関する話題です。
見た目は違っても生産者がその野菜に込めた思いは同じ。この野菜を無駄にしないようにと取り組む生産者や、それを支える卸売業者の思いを聞きました。
【まちが動く人が動く】おいしいのに出荷できない…「規格外野菜」を救う取り組み 香川
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