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密着！復興料理人…美食を通じて能登の復興目指す！自らも被災者でありながら奔走

2025/1/3 19:15

社会

ミシュランガイド一つ星にも選ばれた＜一本杉川嶋＞の川嶋亨さん。被災した自らの店も休業が続く中、能登の復興を目指して奔走しています。仲間たちとの絆を強め、地元食材の力も生かして、料理の腕をふるう日々。また新たな挑戦が始まろうとしています。ナレーションは和氣あず未さんです。

1月3日『ANNスーパーJチャンネル』より

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