岡山市のデパートに海の幸やスイーツなど、さまざまな北海道グルメが集まりました。
(記者リポート)
「まだ開場して10分ほどなんですが、こちらにはカニ弁当目当てのながーい列ができています」
岡山市の天満屋岡山店で始まった「北海道の物産と観光展」です。
今が旬の真っ赤なイクラに、今回が初登場のチーズケーキなど、約1800種類の北海道グルメを楽しめます。
こちらの弁当は、ブランド牛・十勝和牛のステーキと小樽産のホタテという北海道自慢の肉と海鮮の両方が詰め込まれています。
(豊平館厨房/伊藤眞也さん)
「味付けまですべて北海道産のこだわりを持って作っている。特産物である昆布でダシをとってそれにお肉を丁寧に漬け込んだステーキがこれ」
北海道・森町の牛乳専門店が手がけているのが、細かく波打つユニークな盛り付け方が特徴の「芸術ソフト」。
北海道産のメロンと牛乳を使っていて、メロンのジューシーな甘みとミルクの濃厚さが訪れる人たちに人気を博しています。
(とかち青空レディ/清田千裕さん)
「ぜひ会場でお気に入りの北海道グルメを見つけてもらい、北海道に来るきっかけにもなれば」
「北海道の物産と観光展」は11月3日まで開かれています。