商品にならない規格外のモモを使ったスイーツなどを販売するカフェが、10月に香川県丸亀市にオープンします。
丸亀市飯山町にオープン予定のカフェ「SOCAL TERRACE」です。こちらでは、地元の飯山町で栽培されたモモのうち、本来は商品にならない規格外の物を使ったスイーツなどが食べられます。
「HANZAN PEACHバター スフレパンケーキ 1430円」は、甘く煮たモモが添えられているほか、モモを使ったバターも乗っています。
（荻津尚輝リポート）
「モモの味がガツンとやってきます。甘く煮たモモの味と、モモのバターの味、それぞれ違ったモモの魅力を引き出していて、パンケーキとよく合います」
飯山町のモモの魅力を発信することで農家の支援につなげようとオープンするもので、キズがあるなどの理由で捨てられてしまうモモを、地元農家から安く買い取っています。
（「SOCAL TERRACE」代表／松本裕貴さん）
「落ちたモモを食べたことがあるんですけど、そのモモが一番おいしかった。全部捨ててしまうって聞いて、こんなにもったいないことをしていいんだろうか。飯山町のモモのおいしさを、お客様にも知ってもらうことができるかなと思って」
「SOCALTERRACE」は10月17日にオープンします。
