多様な食習慣の外国人観光客を受け入れようと、ヴィーガンなどに対応するメニューの試食会が1月30日、香川県土庄町のホテルで行われました。
小豆島観光協会が開いたもので、観光事業者ら約20人が参加しました。
野菜のお寿司やオリーブオイルで仕上げたそうめんサラダなどを試食しました。
「ベジタリアン」と、肉や卵など動物由来の食品を一切食べない「ヴィーガン」向けに、小豆島国際ホテルなどが開発したものです。
（試食した人は―）
「オリーブオイルがこんなにそうめんに合うとは思わなかった。香川県のおいしいものが全部詰まっている」
2025年4月に大阪・関西万博と瀬戸内国際芸術祭が開幕し、小豆島にも多くの外国人観光客が訪れるとみられています。
