休暇村蒜山高原（岡山県真庭市）は、山陰の秋の味覚「のどぐろ」が旬を迎えるのに合わせて、2025年9月1日から「ひるぜん高原ビュッフェ」と「のどぐろ炙り丼」が一緒に味わせる宿泊プランを販売します。
「のどぐろ」は秋の産卵期を前に脂肪分を蓄え、1年で最も脂がのっておいしい時期を迎えます。地元食材を使った料理が並ぶ蒜山高原ビュッフェとともに、海と山の幸を楽しめる秋限定のプランです。1泊2食付き1万9000円から（平日2名1室利用時の1名料金）。
休暇村蒜山高原は、蒜山三座を正面に望む高原のリゾートホテルです。米子道蒜山ICから車で約10分のところにあります。
