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香川県の菓子メーカーの志満秀（三豊市山本町）が、季節限定商品「松茸チーズサンド」を発売しました。松茸の芳醇な香り、海老せんべいの香ばしさ、チーズのコクが重なる贅沢な味わいに仕上げたということです。高松本店、観音寺本店、ECサイトで、9袋入り1296円で販売しています。
志満秀は1954年に創業し、1960年初めに「えびせんべい」を開発しました。2017年の全国菓子大博覧会で、和菓子と洋菓子のジャンルを超えた新感覚のえび菓子「クアトロえびチーズ」が農林水産大臣賞を受賞しています。
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