12日、岡山県のブランド牛肉「おかやま和牛肉」の初競りが岡山市で行われました。
肉の霜降りの具合や色つやなどを競う枝肉共励会です。岡山県のブランド牛肉「おかやま和牛肉」の2022年初の競りには24頭の枝肉が出品されました。
最も高値をつけたのは花房芳視さんが飼育した牛で、1キロ2800円で競り落とされました。
花房さんの牛は、競りに先駆けて行われた審査会で細かいサシなどが高く評価され、最優秀賞に選ばれていました。
（最高値が付いた牛の出品者／花房芳視さん）
「思ったよりいい成績でうれしく思っています。サシが大変多いので、野菜と一緒に食べたらいいんじゃないかなと思います」
