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畑一面に白いじゅうたん　秋の訪れを告げるソバの花が見頃　岡山・真庭市

2022/9/9 18:10

　岡山県真庭市の蒜山高原で秋の訪れを告げるソバの白い花が見頃を迎えています。

【写真】ソバの白い花

　畑一面にじゅうたんのように広がるソバの白い花。真庭市の蒜山高原には60ヘクタール近いソバ畑があり、100軒ほどの農家が栽培しています。

　花は8月下旬から咲き始め、現在、見頃を迎えています。9月いっぱいは楽しめるということです。

　生産者組合によりますと実の刈り取りは10月初旬に行われ、約30トンの収穫を見込んでいます。「新そば」は10月下旬から味わえるそうです。

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