5年連続でミシュランのビブグルマンを受賞している日本の人気ピザ店がニューヨークにオープンしました。
東京・六本木などに店舗を構えるピザの人気店「Pizza Studio Tamaki」は5日、ニューヨークで本格的に営業を開始し、約200人の客で満席となりました。
オリジナルブレンドの小麦粉を日本から輸入するなど、こだわりのピザにニューヨークでも絶賛の声が上がっています。
来店客 「東京の店に5回は行ったよ。超ファンなんだ」 「日本に年末に帰国した時にニューヨークでも店舗ができると聞いて、1時間以内に予約しました」 「僕が日本に行って学んだのは、日本人は何でもベストなものにしようと努力するということ。だから日本のピザはすごくおいしい」
ニューヨーク・タイムズなど地元メディアは「ニューヨークでの東京スタイルピザ時代の幕開け」などと報じていて、1カ月先までの予約がわずか1時間で埋まるなど大きな注目を集めています。
玉城翼オーナーシェフ 「ピザをやり始めた時に一番最初に目指したのはやっぱりニューヨークだったので、かなえられて良かったです。僕の意気込みは6大陸全部にお店を出していきたい。最終的には100店舗くらいまで目指していきたいというのはあるので頑張っていきます」
