東京・文京区の行列ができる町中華「兆徳」。看板メニューは、「玉子炒飯」です。具材は、卵とコメ、ネギだけ。強い火力でシンプルに仕上げるのがこだわりです。
その味が冷凍食品になり、店で試食イベントが行われました。
味の素冷凍食品 森一将さん 「あっさり上品な味付けのチャーハンが食べたいというニーズに応える。基本的には少ない原料で作ろうとした」
冷凍チャーハン市場では、食べ応えのある濃い味付けの商品が支持される一方、「もっとあっさり上品なチャーハンを食べたい」と感じる消費者が35％も存在していることに目を付けました。
50代男性 「見た目も黄金チャーハンというくらいなので、見ても楽しい感じ」
節約志向が強まる中、価格は400円台に抑えられています。
（2026年9月9日放送分より）
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