「つやま和牛」が2016年の初出荷から10周年を迎えるのを記念し、31日に「NICE TO MEAT YOU!2」を開催します。持続可能な農業の実現をめざす地域商社 曲辰や、つやま和牛振興協議会などが開くものです。
つやま和牛を堪能できる食フェスには、津山市内の19店舗が参加。「つやま和牛ホルモンうどん」や「つやま和牛そずり蕎麦」、「つやま和牛のボロネーゼ」、「つやま和牛ピザ」など、さまざまな部位を使った工夫をこらしたメニューを楽しむことができます。
今回初めて和牛メニューに挑戦する店もあり、ブランド牛の新たな魅力を発見できるかもしれません。
会場はアルネ津山3階と東広場周辺、ソシオ一番街。午前11時から午後4時まで。
