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オリーブサーモン　4月2日からスーパーなどで販売　香川県

2026/3/26 14:27

　新しい讃岐の春の味覚「オリーブサーモン」の販売が4月2日、香川県のデパートやショッピングモール、スーパーなどで始まります。

【写真】オリーブサーモン

　オリーブサーモンとは、オリーブの葉の粉末を加えた配合飼料を与えて、香川県の海で育てたサーモントラウトです。2024年4月に販売を開始しました。東かがわ市、さぬき市、直島町、坂出市の計6事業者が養殖しています。

　今年は、香川県生まれの3万7600尾を含む、5万2600尾が販売される予定です。　

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