今が旬！園児が香川県特産「オリーブハマチ」を堪能　解体ショー後にしゃぶしゃぶ

　旬を迎えたオリーブハマチの魅力を子どもたちが堪能しました。

【写真】オリーブハマチの解体ショー

　高松市の庵治こども園の園児が楽しんでいるのは、地元で養殖された新鮮なオリーブハマチの解体ショー！　地元の魚を身近に感じてもらおうと、香川県が開いたものです。

　香川県特産の養殖ハマチ「オリーブハマチ」はまさに今が旬。

　園児らはカットされたハマチをしゃぶしゃぶにして食べていました。

（園児は―）
Q.お魚で何が一番好き？
「オリーブハマチ」
Q.食べられてよかったね！
「ママも食べたい言ってた」
「お魚つる先生、切るのめっちゃ速かった」

　香川県は、今後も定期的にこうした食育教室を開き、水産物の消費拡大につなげたいとしています。