香川では夏もやっぱり「うどん」です。今回は、暑い夏を乗り越えるひんやりグルメを紹介します。
丸亀市にある「麦香うどん」の定番メニューは「クリーミーカレーうどん」(650円)です。
つるっとしたうどんに、野菜や果物の甘みがぎゅっと詰まったあつあつのカレーがかかっています。
夏に食べるにはちょっと熱いかも、という人に……
(柳下遥リポート)
「こちらカレーうどんなんですが、湯気も出ていないですし、器も冷たいです」
夏季限定の「冷やしカレーうどん」(880円)です。冷たいカレーに夏野菜が添えられ、彩り豊かな一品です。
(柳下遥リポート)
「食べた瞬間は結構クリーミーなんですけど、あとからピリ辛が来てやみつきになります。カレーにあまり冷たいイメージはないんですけど新感覚でおいしいです」
(麦香うどん/市坂淳市 店主)
「普段のカレーうどんをベースに濃いカレーを作らせてもらって、それを出汁と牛乳で割っているんですけど、冷たくてもおいしいように仕上げています」
冷やしカレーうどんは、9月末まで楽しめます。