今年のバレンタイン商戦は、価格が高騰するカカオ豆を他の原料に置き換えるなど「脱カカオ」がトレンドとなっています。
この商品は口あたりはチョコと似ていますが、原料はカカオではなく砕いたコーヒー豆です。
コーヒーを抽出する時に豆の7割は廃棄されるため、素材を無駄にしないメリットもあります。
異常気象などから、カカオ豆の価格は1年で3割ほど上昇しているといい、今年はチョコレート以外の商品も多くみられます。
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