■鍋にお得な“冬の味覚”は…？
ここ数日で一気に寒くなりました。
鍋に欠かせないハクサイなどの冬野菜がどれも高騰しています。
ちゃんこ玉海力 河邉佑太郎取締役 「1玉だけでも（去年比）300円から400円上がっている」
鍋で食べたい“冬の味覚”といえば…。
産地・宮城県では牡蠣（かき）が1500円ほど高騰。北海道のサケも漁獲量が激減。
そんななか、安くなっている“冬の味覚”もありました。
今、北海道で豊漁なのがワタリガニです。
高い時期と比べると2000円から3000円ほど安くなることもあるといいます。
小樽市漁業協同組合 石山雅一市場次長 「（主に取れる）シャコよりもワタリガニが取れるようになった。シャコの方が多かったが（ワタリガニが）逆転した状況。やはり温暖化、水温の上昇も関係あるのかなと」
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