香川県坂出市に建設される新しい食肉処理施設の運営会社に対し、県が出資を検討していることが10日、分かりました。
（香川県／池田豊人 知事［10日の定例記者会見］）
「県民への肉の供給という面をきちんと運営していただく。このために（県が）出資をして経営についての県の意見も反映してもらえるように出資を予定している」
香川県が出資を検討しているのは、JA香川県や食肉業者、県内の市や町が出資する香川県畜産公社です。出資金額は「検討中」としています。
香川県畜産公社は、自社が運営する坂出市の食肉処理施設とJA香川県が運営するさぬき市の「大川畜産センター」を統合し、坂出市に新たな施設を整備する計画です。
公社によりますと、新しい施設は年間で牛1万1000頭、豚18万頭を処理する能力を持ち、日本のブランド牛肉に付加価値が付くアメリカの衛生管理基準をクリアするとしています。アメリカの衛生管理基準をクリアする施設が完成すれば中四国では初となります。
2028年度に牛のカットラインを、2030年度に施設全体の完成を目指します。
香川県によりますと、新処理施設の整備費は約203億円で、このうち約99億円を国が、約69億円を県が補助します。
