香川県観音寺市の餃子製造会社が開発した「讃岐うどんで包んだ餃子」が、全国的な餃子のアワード「JAPAN餃子大賞2026」で金賞を受賞しました。
「JAPAN餃子大賞2026」は、食の情報誌『おとなの週末』と一般社団法人焼き餃子協会が共催。「本当にうまい餃子を決めようじゃないか！」を合言葉に、全国のおいしい餃子を発掘するもので、今回が2回目です。
味のおいしさだけでなく、地域の食文化を生かすなどの付加価値や作り方などの体験価値を総合的に評価します。第1回は餃子銘店部門のみでしたが、今回は、総菜餃子部門、通販餃子部門が新設されました。
その通販餃子部門で、冷凍餃子の製造・販売を行う観音寺市の「餃子の大英（だいえい）」が開発した「讃岐うどんで包んだ餃子」が金賞を受賞しました。
名前にある通り、皮は讃岐うどんの製麺技術を使った自家製の皮で、閉店した観音寺市の製麺所「だいこくや食品」の製麺技術を受け継ぐコシのある食感が特徴です。その皮で、県産ブランド豚「オリーブ豚」の餡を包み、香川の魅力が詰まった一品になっています。
餃子の大英は、「金賞をいただけてうれしい。今後も香川らしい餃子を作って魅力を発信していきたい」とコメントしています。
「讃岐うどんで包んだ餃子」は、観音寺市の店舗や公式オンラインショップで購入できます。
