この時期に旬を迎える、瀬戸内海の味覚の1つがイイダコ。頭のように見える胴の部分に、ご飯粒のような卵がいっぱい詰まっていておいしいですよね。しかしこのイイダコ、出荷量が5年前の1割以下にまで減ってしまっているんです。
解説 5年で1割以下に…瀬戸内海でイイダコが激減
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