今年収穫したばかりの香川県産の新米を使った食のフェアが高松市で開かれました。
「新米ごはんマルシェ」は、新米を楽しんでもらおうと、香川県などが開いたものです。
会場では、今年収穫されたコシヒカリなどを使った炊き込みご飯やおにぎりを販売しています。
ほかにも小豆島の新漬けオリーブや、地ダコや讃岐でんぶく（瀬戸内海で育った天然のフグ）を使ったから揚げも販売されました。
会場には家族連れも多く訪れ、新米特有の香りや味を楽しんでいました。
(コメ農家はー） 「新米ならではの甘みの強さとかがあるので、やっぱりシンプルに炊いて、おにぎりとか白ご飯として楽しんでいただくのがおすすめかと思います」
香川県産の新米コシヒカリは、11月上旬から県内のスーパーや米屋で販売されるということです。
