クリスマスのチキンに影響は？ 鳥インフルエンザが岡山・香川で相次いで発生している影響で、飲食店からは鶏肉の仕入れが困難との声が上がっています。
（記者リポート）
「おなじみの光景ですね。クリスマスチキン予約受付中」
岡山市南区藤田で鶏肉料理の製造・販売をしている「鳥明人」です。今週末のクリスマスは一年でもっとも書き入れ時だということですが――。
（鳥明人 オーナー／横尾和也さん）
「数の確保、肉が入ってこない状態なんで、それにちょっと困ってますね。きょうのことで言えば100本注文を入れても30本しかこないとか、鳥インフルエンザの影響じゃないんですかね」
「鳥明人」ではすべての鶏肉を岡山・香川・徳島の3県から仕入れています。岡山・香川ともに今シーズン4例の鳥インフルエンザが発生していて肉の確保がままならないそうです。
（鳥明人 オーナー／横尾和也さん）
「うち的にはイベントですね、クリスマスは。一番書き入れ時いうか……」
毎年クリスマス時期に2000本ほど売れるという「骨付鳥」。現時点で予約を受けた約1000本分の肉はどうにか確保したそうです。
（鳥明人 オーナー／横尾和也さん）
「通常では生肉しか扱ってないんですけど、今回は早めに仕入れて冷凍保管で。今年は今の時点で去年の半分くらいしか（肉の）確保と予約も受けてないので、このまま（肉が）入らなかったら店頭販売もできない。どうしようかな」
