岡山県が2024年初の食中毒注意報発令　食品業者と県民に注意呼び掛け　直近3日間の気温と湿度が発令条件に該当

　岡山県が13日、2024年初の食中毒注意報を県内全域に発令しました。

　12日に最高気温30.2℃、平均湿度72％を記録するなど直近3日間の気温と湿度が発令条件に該当しました。県では食中毒予防の三原則、清潔（菌を付けない）、迅速・冷却（菌を増やさない）、加熱（菌を殺す）に注意するよう食品関係事業者と県民に呼び掛けています。

　岡山県では食中毒注意報を発令した2023年6月、岡山市の飲食店で腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒が発生しています。