20日は春分の日ということで、香川から、今だけ楽しめる桜スイーツを紹介します。
香川の老舗和洋菓子店、「名物かまど」。
店の名前にもなっている焼きまんじゅうは、讃岐を代表するお菓子として親しまれています。
（山下佳乃リポート）
「まるっとしたシルエットがかわいらしい『名物かまど』。実はこの中のあんこが今の時季は桜色に染まっているんです」
桜かまど（3個パック 432円）は、桜の花と葉を合わせて炊き上げたあんを、ふっくらとした生地で包み込んでいます。
（名物かまど／荒木隆 代表取締役社長）
「春は桜、これがあると春の訪れを感じることができるということで、皆様からご好評いただいております。一口召し上がっていただくと、中から桜の香りがふわっとするようなそんな商品に仕上がっております」
また、花がぱっと咲いたようにかわいらしいシフォンケーキ（桜シフォン／1400円）も。桜の花やピスタチオを使っていて、優しい甘さと塩味のバランスが絶妙です。
春を感じられるかまどの商品は桜が散るころまで楽しむことができます。
