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香川県善通寺市特産のもち麦を、地元の園児や児童が19日、元気に刈り取りました。
善通寺市の畑で風になびく「ダイシモチ」。
西部幼稚園の園児と西部小学校の4年生が、2025年11月に自分たちで植えたダイシモチを鎌を使って刈り取りました。
（小学生）
「チクチクして切るときに硬い。ご飯に入れて混ぜて食べるとおいしいです」
ダイシモチは、善通寺市にある国の研究機関が30年ほど前に開発。善通寺市ゆかりの「弘法大師」にちなんで「ダイシモチ」と命名されました。
今シーズンは54haで栽培され、過去最高の220tの収穫を見込んでいます。
（ダイシモチ生産者／福田光男さん）
「カレーを食べるとき、ご飯に混ぜて食べるとプチプチ感があっておいしく食べてもらえる」
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