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女木島（高松市女木町）でカフェHAKOBUNEを経営する鬼の畠（おにのはたけ）が6月4日から8日まで、高松市のかがわ物産館・栗林庵イベントスペースで「女木島のうまげな生きくらげ」の試食販売会を開催します。
女木島で栽培している肉厚な生きくらげを291円で販売する他、ぷりぷりの食感が人気の「きくらげバーガー」で使用している3日間漬けたピクルスを864円で販売します。
長期保存でき水戻しすると大きく膨らんで食べ応えがある乾燥きくらげを756円で販売します。家庭で手軽にできる調理法も紹介します。
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