今が旬を迎えている東かがわ市のブランドハマチ「ひけた鰤」の販売イベントが高松市で行われました。
カフェやレストランなどの複合施設「仏生山の森」の特設会場には28日と29日の2日間で東かがわ市の引田漁協直送のひけた鰤、合わせて80匹が用意されました。
ブリは出世魚で縁起がいいと言われていることから年末年始に味わってもらおうと「仏生山の森」を運営する平井料理システムが企画しました。
刺身やわら焼きのたたきの定食がその場で味わえるほか、自宅用に量り売りも行われました。
（ひけた鰤を食べた人はー）
「すっごくおいしい（脂が）乗っているから」
（ひけた鰤を買った人はー）
「たたきで食べたいと思います。家族4人で食べたい」
平井料理システムは2022年以降も「ひけた鰤」の販売イベントを行いたいとしています。
