岡山・香川の話題のものやスポットを紹介する「いまココ！ナビ」です。2月14日はバレンタインデーです。今回は、おすすめのバレンタインスイーツを紹介します。
チョコレート専門店のバレンタイン限定チョコ
まずは岡山県矢掛町にある「石挽カカオissai」。
こちらは、カカオ豆の選定からチョコレート作りまでの全工程を一貫して行う「ビーントゥバー」のショコラトリーです。
そんなチョコレート専門店のバレンタイン限定チョコレートが「復刻版ピュアチョコレート（1280円）」です！
（石挽カカオissai／井上太郎さん）
「私たちのお店がオープンして7周年になります。で、オープン時に作っていたチョコレートを復刻させましたので、模様とか形を再現しました、味も再現しております」
直径はレギュラーサイズのチョコレートより大きめの9cm。カカオ成分は70％で、砂糖には香川県産の和三盆糖を使っています。
ハイカカオながら食べやすく、カカオ豆のフレーバーが際立つチョコレートです。
（石挽カカオissai／井上太郎さん）
「ビーントゥバーチョコレートという、高品質なチョコレートを皆さんに知っていただこうという気持ち、それをもう一回思い出すつもりで作りましたので、52枚しか作ってないです。今回、その中の1枚をご購入いただければ熱い思いが伝わるのではないかなというふうに思っております」
そしてもうひとつ。バレンタインにあわせて8日8日から限定200個販売される「石挽ピュアチョコレート ゴボウ」です。
（石挽カカオissai／井上太郎さん）
「カカオ好きチョコレート好きの方は食べられるとびっくりする。ちゃんとゴボウの味がする面白いチョコレートになってます」
どちらも数量限定なので、気になる人はお早めにどうぞ。
売り切れ必至！新食感が楽しめる生ドーナツ
次は開店前なのに行列ができる話題のスイーツです。
2024年10月、倉敷市にオープンした「恋する生ドーナツ」です。
こちらは人気スイーツ店の「ル・フォワイエ」が営む「生ドーナツ」の専門店で1日300個限定で生ドーナツを販売しています。
（ル・フォワイエ製造課長／三宅規喜さん）
「（生ドーナツは）生クリームが入ったドーナツっていう感じで、恋する生ドーナツっていうことなんで、かわいらしく、プレゼントにも適したような飾り付けを心がけました」
バレンタイン限定の生ドーナツは3種類。「キャラメルショコラ」は、コクのあるキャラメル生クリームのとろける食感が魅力です。
「ショコラオランジュ」は、甘さ控えめの濃厚なハイカカオガナッシュクリームがたっぷり、オレンジジャムの酸味が味を引き締めています。
そして見た目もかわいい「フランボワーズショコラ」です。スポイトに入った甘酸っぱいフランボワーズソースをドーナツに注入。チョコカスタードクリームとのベストマッチングでおいしさが口いっぱいに広がります。
さらにドーナツ生地がもっちもちなんです。
（ル・フォワイエ／三宅規喜さん）
「牛窓パンプキンというカボチャを使わさせていただいて、生地に練りこんで、よりもちもち感を増やすっていう感じにしました。ふわもち食感を楽しんでいただけたらなと思っております」
新食感が楽しめる生ドーナツ、売り切れ必至のバレンタインスイーツです。
バレンタインにピッタリ こだわりスイーツ
続いては倉敷市の本町通りにある「はれもけも」のバレンタインにピッタリなスイーツです。
おすすめは濃厚なテリーヌショコラをグルテンフリーのクッキーではさんだ「ショコラサンド」です。
テリーヌショコラにはビーントゥバーチョコレートを100％使用、芳醇な味わいと力強い香りが楽しめます。
（はれもけも 美観地区本店／高橋真未さん）
「厚さが約2.5cmほどでして、食べ応えがすごくある商品になっております。外側のクッキーの食感と中側のテリーヌの部分の食感の違いもお楽しみいただける商品です」
そしてもう一品、チョコレートとチーズケーキがコラボした「カカオバスクチーズケーキ」です。
（はれもけも 美観地区本店／高橋真未さん）
「表面を焦がしたバスクチーズケーキの中に、食感のあるカカオを砕いたものが入っている商品で、チーズのおいしさとカカオのおいしさを一度にお楽しみいただける商品です」
とろ～り滑らかなバスクチーズケーキとカカオのカリカリっとした食感がクセになるおいしさです。
2025年のバレンタインはこだわりのチョコスイーツを楽しんでみませんか！
