岡山と香川の注目グルメを紹介するほっとマルシェ。今回は春らしいパンです。香川から「和菓子」とコラボしたとっても春らしいパンを紹介します！
坂出市府中町のアミチャーベーカリーです。この大きなおじさんの看板でご存じの方も多いのではないでしょうか？
約50種類のパンを販売しているんですが、ほとんどのお客さんは食パンを目当てに来るんだそう……。なんと、フレーバー違いで10種類以上の食パンがあります。
中でも、一番人気は……。
（アミチャーベーカリー／山﨑宏行さん）
「やっぱりおいも食パンですね。アミチャーと言えばおいも」
その「おいも食パン」は、角切りにしたサツマイモの甘露煮がたっぷり入っていて、ふんわりソフトな食感の生地に合うんです。
さて、おいしいのは食パンだけじゃありません。この季節だけ味わえる人気メニューが「さくらもちあんパン」です！
（アミチャーベーカリー／山﨑宏行さん）
「桜餅の皮とこしあんをパンに包み込んで、上にアクセントで桜の花びらをのせております」
あんパンはあんパンでも、ピンクのお餅入り。パンに桜餅をまるごと入れたような仕上がりになっています。
ほかにも、分厚いカツにたっぷりのキャベツで、ボリューム満点のカツサンドや、ペーストをぜいたくに使った、たらこフランスなど、アミチャーベーカリーは、総菜パンも充実しています。
桜の便りも間もなく！ お出かけのお供にパンはいかがですか？
