瀬戸内国際芸術祭2025夏会期の会場になっている香川県さぬき市津田町。瀬戸芸の開催に合わせて、お客さんが自由に盛り付ける海鮮アート丼が高速道路のサービスエリアで販売されています。
津田の松原SA（さぬき市津田町）の上下線で販売されているのは、「せとうち三昧丼」です。2480円。
ふっくら炊き上げた白いご飯をキャンバスに見立て、瀬戸内産の新鮮な生シラス、釜揚げシラス、オリーブサーモンを自由に盛り付け、世界に一つだけの海鮮アート丼に仕上げます。だし醤油をたらして食べると、口の中に素材のうま味が広がります。
津田の松原SAでは「瀬戸内国際芸術祭の開催地として、多くの人に芸術と食のコラボレーションを体験してほしい」とPRしています。
