日に日に夏の近づきを感じる季節となりました。香川県坂出市で江戸時代から続く老舗「ところてん」屋さんでは、一足早く涼を感じられます。
見ているだけで涼やかな気持ちになる、透き通ったきれいな色。 創業240年以上、昔ながらの製法を守り続ける香川県坂出市の「清水屋」です。人気の秘密は…
(清水屋／筒井雄一郎さん) 「いろいろな地域で食べられている食べ方をご用意しております。全部でだいたい８種類ぐらい用意しております」
甘いもの好きにおすすめなのが「くずもち風ところてん」。 角切りにしたところてんに、黒蜜ときなこをかけた関西風の味付けです。
（信長ゆかりリポート） 「ひんやりさっぱりしたところてんと、コクのある黒蜜ときなこがよく合います。とってもヘルシーな和菓子スイーツです」
自分にあった味付けのところてんで、一足早く夏の訪れを感じてみては？
