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小学生が香川県産小麦「さぬきの夢」を使ったうどん作りに挑戦

 小学生が香川県産の小麦、「さぬきの夢」を使ったうどん作りに挑戦しました。

 香川県三木町の田中小学校で開かれた「さぬきの夢」うどん教室には、5年生と6年生合わせて30人が参加しました。

 この取り組みは、「さぬきうどん」や香川県産小麦「さぬきの夢」について、子どもたちにもっと知ってもらおうと、本場さぬきうどん協同組合などが2012年から毎年開いています。

 10回目の開催に当たる今年は10の小学校から応募があり、田中小学校など2校でうどん教室を開きます。

 子どもたちはうどんを練ったり切ったりする工程で特に苦戦していたようです。作ったうどんはみんなで食べました。

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