2023年は「骨付鳥風」の恵方巻！　香川県産食材を使ったオリジナル恵方巻の予約始まる

　2月3日の節分に向けて、香川県などが県産の食材を使ったオリジナル恵方巻の予約を始めました。

【写真】香川県のオリジナル恵方巻は全部で8種類

　今回の新作は「骨付鳥」をイメージした恵方巻です。（さぬきまるごと恵方巻　骨付鳥　ロング1080円　ハーフ594円）

　骨付鳥のスパイシーな味付けを表現しながら、7種類の具材とご飯までまるごと香川県産の食材を使っています。

　香川県は、県産食材の魅力をPRしようと、香川県調理師会などと協力して2013年から毎年、オリジナルの恵方巻を作っています。

　県のオリジナル恵方巻は全部で8種類です。

　県内の飲食店など24の店で1月10日から2月1日まで予約を受け付けています。