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岡山市の「人と科学の未来館サイピア」で7月25日、土用丑の日に合わせて、ウナギに関する講演会が開かれます。
中央大学法学部教授で、ウナギの保全と持続的利用を目指す海部健三さんが講師を務めます。「土用の丑の日に語りたくなる」をテーマに、ウナギの生態や、海外での調理方法、ウナギを神聖な生き物として扱う文化など、幅広いテーマで講演を行うということです。
日時は7月25日午後2時～午後4時で、電話かホームページにあるQRコードから事前予約すれば誰でも無料で参加できるということです。定員は50人です。
人と科学の未来館サイピアの担当者は、「かば焼きとしてのウナギだけでなく、いろんな側面を知って楽しんでほしい」と話しています。
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