宮城県南三陸でマダコ漁が解禁され、およそ5トンが水揚げされました。
ウニやアワビなどを餌(えさ)にして育ち、しっかりとした歯応えと濃い旨味が特徴です。
サイズは1キロ前後が中心で、去年より500円ほど高い1キロあたり2070円で取引されました。
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宮城県南三陸でマダコ漁が解禁され、およそ5トンが水揚げされました。
ウニやアワビなどを餌(えさ)にして育ち、しっかりとした歯応えと濃い旨味が特徴です。
サイズは1キロ前後が中心で、去年より500円ほど高い1キロあたり2070円で取引されました。