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害獣を捨てずに生かす貴重なジビエ鍋 クジャクやアライグマも【グッド!いちおし】

経済

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「グッド!いちおし」きょうのテーマは、「アナグマにワニも? 命ムダにしない!貴重なジビエ鍋」です。

農作物を荒らす野生動物、いわゆる害獣を“食材”として生かし、料理にして提供するお店があります。店主の思いと、この時期ならではの料理をご紹介します。

#Goodいちおし

(2026年1月15日放送分より)

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