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秋の味覚、栗の収穫始まる ホクホクの栗飯も 香川・さぬき市

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 暑さも落ち着き、季節がだんだんと秋に移っていく中、香川県さぬき市では秋の味覚、栗の収穫が始まりました。

(野口真菜リポート)
「栗の季節がやってきました。とげとげまん丸のいがに包まれて、ツヤツヤの立派な栗が実っています」

 さぬき市の食事処「八十八庵」では、60年ほど前の創業当初からお店近くに約500本の栗の木を植えています。

 2021年は例年より数日早い、9月5日に収穫を始めました。

 収穫した栗はもち米と一緒に蒸して栗飯に。1日50食限定で販売しています。(栗飯 820円 電話で予約可能)

(野口真菜リポート)
「良い香りがします。いただきます。甘い!ほくほくの食感と甘さが最高です。秋を感じます」

(八十八庵/井川義雄 店主)
「2カ月だけの秋の味覚ですので、堪能していただいたら良いなと思います」

 栗の収穫は10月中旬まで、栗飯の提供は10月末までの予定です。

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