「完全養殖ウナギ」が29日から世界で初めて一般向けに試験販売されます。
「完全養殖ウナギ」は天然の稚魚に依存せず、卵から成魚まで完全に人の手で育てました。
養殖コストの高さが課題でしたが、国の研究機関である水産研究・教育機構が2016年度には1尾あたり4万円だった生産コストを1800円まで下げることに成功しました。
価格は1尾4860円からで、29日からイオングループの通販サイトや日本橋の三越本店などで販売されます。
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