岡山理科大学などが、赤ワイン用のブドウの新品種「マスカットシラガイ」を作り出すことに成功しました。
岡山理科大学と倉敷市などは2018年に協定を結び、「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を使った新たな赤ワイン用のブドウ作りに取り組んできました。ブドウの新品種「マスカットシラガイ」です。
岡山県の高梁川流域に分布する野生種の「シラガブドウ」と「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交雑してつくりました。
2024年12月、農林水産省に新品種登録を申請し、2025年6月、受理されました。
野生種のブドウを使っているため病気に強く、できたワインは発色が良いということです。
（記者リポート）
「いい香りです。ワインはこちらのブドウからできています。マスカットの雰囲気をどことなく感じます」
（岡山理科大学／星野卓二 名誉教授）
「マスカットにシラガブドウの血をいれると、どんなブドウができるか期待していたが。いいのができました。一つの夢がかないました」
マスカットシラガイは接ぎ木の苗が300株ほどあり、岡山理科大学は今後、増やしていきたいとしています。
