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1日1組限定の隠れ家イタリアンレストラン 地元産野菜入りパスタも  岡山・瀬戸内市

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 岡山県瀬戸内市の住宅街にある建物。普通の住宅のようですが、実はイタリアンレストランなんです。

 こちらでは1日1組限定でコース料理が楽しめます。

(オーベルジュ はまだ/濱田ミチヨ オーナー) 「お客様がゆっくりしていただける方がうれしいし、喜んでいただける顔を見るのが楽しみ」

 一押しはパスタ。風味を出すためにベーコンをよく炒め、岡山県産の長ナスやトマトを加えます。そこにアルデンテにゆでたパスタを絡め、バターと塩コショウで味付けします。

(白戸ゆめのリポート) 「口当たりはあっさりしているのに、具材本来の甘さと旨みがぎゅーっと凝縮されてる。後からくるベーコンの香ばしさもたまりませんね」

 食後は好きなカップを選んで、優雅なティータイムを楽しめますよ!

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