ブリにサケ、タラにフグなど冬は色々な魚が旬を迎えます。
取るのが面倒な焼き魚の骨を簡単・きれいに取れる裏ワザがあるんです。
裏ワザで使うのは箸だけ。
デリッシュキッチン フードスタイリスト 佐藤祐歌さん 「身離れを良くするために（背骨の）上を軽く押すと取りやすくなる」
焼き魚を食べるときに背骨をいきなり取ろうとせず、箸を使って頭側からしっぽ側まで背骨をまんべんなく押すんです。
背骨を取るときは、もう一つコツが。
デリッシュキッチン フードスタイリスト 佐藤祐歌さん 「頭側から取ると取りやすい」
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