■コメの代役“似てるアレ”
去年のおよそ2倍と、まだまだ高値が続くコメ。
40代の人 「コメの前で固まってしまって全然買えない」 「子どもがすごくごはんを食べるので、困っている。麺類に変えたり小麦粉料理にしたり対策しているが、それでも困っている」
そんななか、スーパーではコメの代役が人気に。
ゆめマート 香月西 安西孝祐店長 「売れ行きは1.3倍になっている」
それが…。
40代の人 「オムライスを作ってあげたい。その中に麦を入れて」
今売れているのが「麦」です。
例えば3割を麦にしてコメを炊くと、コメだけと比べて2割ほど経済的になるといいます。
名物駅弁も麦を取り入れました。鶏肉と錦糸卵、そしてのりという3つの具材と鶏のだしで炊いたごはんがよく合う、北九州市の名物駅弁「かしわめし」です。
値上げを回避するため、今月からごはんに1割ほど大麦を入れました。
東筑軒 佐竹真人社長 「10月に比べてコメの価格が1.75倍くらいになった。味そのものは変わらないと思っています」
60代の人 「健康に良さそうな感じがする」
